San Sebastian Cauca Lavé

C’est un café lavé provenant d’une sélection de producteurs situés à Inza et Paez, dans la région du Cauca. En bouche, il s’ouvre sur une délicate douceur rappelant le miel de fleurs sauvages. La tasse évolue ensuite vers une explosion d’orange caramélisée. Selon la méthode d’infusion, la finale révèle de subtiles notes persistantes de cacao caramélisé.