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San Antonio Ozolotepec
Un assemblage parcellaire lavé issu de la région de San Antonio Ozolotepec, dans l'État d'Oaxaca au Mexique, composé des variétés de café Typica, Bourbon et Marsellesa. Cultivé à des altitudes comprises entre 1 700 et 2 000 mètres.
Un assemblage parcellaire lavé issu de la région de San Antonio Ozolotepec, dans l'État d'Oaxaca au Mexique, composé des variétés de café Typica, Bourbon et Marsellesa. Cultivé à des altitudes comprises entre 1 700 et 2 000 mètres.
Origine du café
Pays
Mexique
Région
Oaxaca
Variété
typica, bourbon, marsellesa
Altitude
1700 - 2000 m
Ferme
Petites fermes locales
Producteur
8 petits producteurs de San Antonio Ozolotepec
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
lavé
Notes de
🍊
nectarine
🍒
cerise noire
🍓
fruité
🍯
sucré
🧮
complexe
Évaluations de la communauté
😶
