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ROSA ESCAMILLA - Espresso/Filtre 2024
Ce lot, récolté en février 2023, a été soigneusement cueilli en ne sélectionnant que les cerises bien mûres et sucrées des trois variétés. Il a ensuite été acheminé vers le Beneficio Buena Vista à Juayúa, où il a subi une fermentation aérobic de 24 heures, suivi d’un processus de séchage naturel de 22 jours sur lits africains. L'entièreté de ce lot a été achetée par DÉLIRE Escalade et leur est exclusif. Le café est disponible dans toutes leurs succursales et sur notre site web.
Ce lot, récolté en février 2023, a été soigneusement cueilli en ne sélectionnant que les cerises bien mûres et sucrées des trois variétés. Il a ensuite été acheminé vers le Beneficio Buena Vista à Juayúa, où il a subi une fermentation aérobic de 24 heures, suivi d’un processus de séchage naturel de 22 jours sur lits africains. L'entièreté de ce lot a été achetée par DÉLIRE Escalade et leur est exclusif. Le café est disponible dans toutes leurs succursales et sur notre site web.
Origine du café
Pays
El Salvador
Région
Juayúa
Producteur
Rosa Escamilla
Procédé
naturel
Évaluations de la communauté
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