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Potion

Ce café vibrant et magnifique produit par Juan Gallego à Risaralda, Colombie, met en avant les fruits et offre une tasse propre, le fruit de sa technique de traitement unique en anaérobie. L'équilibre harmonieux entre les fruits tropicaux et la douceur se retrouve dans une expérience de dégustation propre et pétillante.
Ce café vibrant et magnifique produit par Juan Gallego à Risaralda, Colombie, met en avant les fruits et offre une tasse propre, le fruit de sa technique de traitement unique en anaérobie. L'équilibre harmonieux entre les fruits tropicaux et la douceur se retrouve dans une expérience de dégustation propre et pétillante.

Origine du café

Pays
Colombie
Région
Risaralda
Variété
castillo rosario
Altitude
1810 - 1940 m
Ferme
Buena Vista
Producteur
Juan D Gallego
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
anaérobique lavé

Notes de

🥭
mangue
🍒
mûre
🍮
caramel
candied apple

Évaluations de la communauté

🙂

3,3 Très bon

6 évaluations

Michelle | 🙂 3,0 Bon
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Acide, on goûte bien l’agrume, mais ce n’est pas ma palette de goût favorite.
1 août 2024
Ray | 😃 3,5 Très bon
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RAY 3.5 SAM 3.5 Above Average and almost made it to excellent Ground with Unimodal and Bimodal
20 juillet 2024
Aryaman Doc | 😐 2,0 Très moyen
Filtre manuel
The mango note is hard to find, even at 80 degrees, the pourover feels burnt … perhaps requires a slower pour with more batches… this might also be tainted by the fact it’s pre ground
5 juillet 2024
Eduardo Lomonaco | 😃 4,0 Excellent
Espresso
Really enjoyed this cup. Brewed as an espresso. Acidic and mellowy.
4 juillet 2024
Voir toutes les évaluations
Fait avec ❤️ à Montréal
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