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Péché Mortel 2.0
Péché Mortel 2.0 est un café qui présente des notes uniques de skittles, d'abricots et de fruits rouges. Ce mélange doux et intense est fermenté avec de vrais fruits et utilise un processus de co-fermentation unique impliquant de la levure de vin, des fruits déshydratés et du glucose de fruit. Le processus de fabrication inclut une fermentation anaérobie et un séchage précis pour sceller les saveurs, offrant une expérience sensorielle harmonieuse.
Péché Mortel 2.0 est un café qui présente des notes uniques de skittles, d'abricots et de fruits rouges. Ce mélange doux et intense est fermenté avec de vrais fruits et utilise un processus de co-fermentation unique impliquant de la levure de vin, des fruits déshydratés et du glucose de fruit. Le processus de fabrication inclut une fermentation anaérobie et un séchage précis pour sceller les saveurs, offrant une expérience sensorielle harmonieuse.
Origine du café
Pays
Colombia
Région
Quindio
Variété
caturra
Altitude
1744 m
Ferme
Finca El Placer
Producteur
Sebastian Ramirez
Procédé
cofermentation
Voir toutes les origines du café
Notes de
🍬
skittles
🍑
abricot
🍓
fruits rouges
Évaluations de la communauté
😐
