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Montreal

Passionimo

Café de spécialité de la région de Huila en Colombie, traité par cofermentation avec des fruits de la passion pour des notes éclatantes et acidulées de fruit de la passion et de tangerine. Corps velouté et légèrement sucré.
Café de spécialité de la région de Huila en Colombie, traité par cofermentation avec des fruits de la passion pour des notes éclatantes et acidulées de fruit de la passion et de tangerine. Corps velouté et légèrement sucré.

Origine du café

Pays
Colombie
Région
Huila
Variété
catuai, caturra, bourbon rose
Altitude
1400 - 1600 m
Ferme
Station Forest & Ancla
Producteur
Bryan Alvear
Procédé
cofermentation, décaféination acétate d'éthyle

Notes de

🍊
tangerine
🥭
fruit de la passion
🍯
sucre brun

Évaluations de la communauté

😍

4,6 Exceptionnel

6 évaluations

Daphne Huang | 😍 5,0 Extraordinaire
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Maybe my favourite coffee, and the one that turned me onto cofermented coffee. Lovely bright fruity passion fruit scent and taste, but not overbearing. It is like I am drinking muted passion fruit juice.
7 avril 2025
RB | 😍 5,0 Extraordinaire
Espresso
A wonderful surprise and a decaf too. I love fruity coffees but I cannot tolerate caffeine, so this coffee with its bold passion fruit notes really stands out amid the sea of other decafs with the traditional chocolatey roasted profile. A great pick for the November Decaf box!
11 novembre 2024
Sylvain | 😍 5,0 Extraordinaire
Filtre manuel
Testé en V60 switch avec la méthode à Tetsu 6:4... une explosion de fruit qui perdure. Juste exceptionnelle si vous cherchez un décaf funky qui goute juste le funky (pas le décaf).
29 octobre 2024
Voir toutes les évaluations
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