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Othosololo
Un honey éthiopien de très haute altitude qui déborde de fruits et de fleurs. Cultivé à plus de 2 200 mètres dans les hauts plateaux de Guji, Othosololo révèle une tasse éclatante où se rencontrent orange juteuse, raisin Concord et fleurs sauvages. Son procédé honey lui apporte une belle sucrosité et une texture légèrement sirupeuse, tout en conservant cette élégance florale qu’on adore des grands cafés d’Éthiopie.
Un honey éthiopien de très haute altitude qui déborde de fruits et de fleurs. Cultivé à plus de 2 200 mètres dans les hauts plateaux de Guji, Othosololo révèle une tasse éclatante où se rencontrent orange juteuse, raisin Concord et fleurs sauvages. Son procédé honey lui apporte une belle sucrosité et une texture légèrement sirupeuse, tout en conservant cette élégance florale qu’on adore des grands cafés d’Éthiopie.
Origine du café
Pays
Éthiopie
Région
Guji
Variété
JARC 74158, jarc 74112, jarc 74110
Altitude
2240 - 2280 m
Ferme
Station d'Osolo
Producteur
Daye Bensa
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
miel
Notes de
🍊
orange juteuse
🍇
raisin concord
🌼
fleurs sauvages
Évaluations de la communauté
😶