Lenoir & Lacroix
Blainville

Oscar

Ce café a été décaféiné par le procédé de l'acétate d'éthyle. Ce procédé utilise la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café vert.

Il est composé de divers lots provenant de producteurs péruviens. Les lots sélectionnés sont des mélanges de petits agriculteurs à travers le pays.

La tasse qui en résulte rappelle l'amande grillée et le sucre de canne.
Ce café a été décaféiné par le procédé de l'acétate d'éthyle. Ce procédé utilise la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café vert.

Il est composé de divers lots provenant de producteurs péruviens. Les lots sélectionnés sont des mélanges de petits agriculteurs à travers le pays.

La tasse qui en résulte rappelle l'amande grillée et le sucre de canne.

Origine du café

Pays
Pérou
Région
Variées
Variété
variées
Altitude
1200 - 1750 m
Ferme
Variées
Producteur
Variés
Procédé
décaf

Notes de

🌰
amandes grillées
🍬
canne à sucre

Évaluations de la communauté

😶

- -

0 évaluation

Recettes