Orbitales

Orbitales a toujours incarné notre vision d'un espresso plus avant-gardiste. Plus fruité, plus vibrant, tout en demeurant profondément équilibré. C'est l'espresso qui occupe en permanence le moulin de notre atelier, et celui que nous avons voulu pousser encore plus loin aujourd'hui. Pour cette nouvelle évolution, nous avons imaginé avec nos partenaires colombiens un assemblage qui allie innovation aromatique et impact concret à l'origine. Sa base repose sur le Recruitment Lot, un projet qui rassemble de jeunes producteurs colombiens en train de bâtir leur avenir dans le café de spécialité. Nous y ajoutons 15 % d'un café cofermenté aux fruits rouges de Sebastián Ramírez pour propulser le profil vers quelque chose de plus fruité, de plus unique et résolument Orbitales.

Pays

Colombie

Région

Andes

Variété

castillo

Altitude

1800 m

Ferme

El Placer

Producteur

Sebastián Ramírez