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Nicaragua Fruto Verde

Fruto Verde est un café unique fait à partir de grains non mûrs, en provenance du Nicaragua. Il est torréfié foncé pour minimiser l’astringence et l’acidité, ce qui donne une tasse corsée avec des notes de cacao amer et une finale de fruits à noyau.
Fruto Verde est un café unique fait à partir de grains non mûrs, en provenance du Nicaragua. Il est torréfié foncé pour minimiser l’astringence et l’acidité, ce qui donne une tasse corsée avec des notes de cacao amer et une finale de fruits à noyau.

Origine du café

Pays
Nicaragua
Région
Matagalpa
Variété
catimor, catuai, caturra, maragopie
Altitude
700 - 900 - 1100 - 1400 m
Ferme
El Cristal et El Perdido
Producteur
Perdido Coffee
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
naturel

Notes de

🍫
cacao
🍑
fruit à noyau
🍑
prune
🍑
pêche

Évaluations de la communauté

😐

1,9 Très moyen

16 évaluations

Robinson | 🙂 3,0 Bon
Filtre manuel
Café très interessant dans la démarche mais vraiment pas évident à extraire et peu de risque/reward. Les notes de cacao et fruits à noyau sont très présentes, il faut faire attention à la moindre sur-extraction qui risque d'apporter beaucoup d'amertume
25 novembre 2025
Karo | 😐 1,5 Décevant
Cafetière électrique
Inconsistent, burnt and sometimes sulphuric.
26 juillet 2025
Rachelle Meuse | 🙂 2,5 Moyen
Filtre manuel
A bit flat for a natural.
16 juillet 2025
Damyan | 😐 1,5 Décevant
Espresso
Agree with others, not well roasted, lazy, and far from nuanced. A few burnt beans
12 juillet 2025
Voir toutes les évaluations
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