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Musa Abalulesa
L'Oromia est une région vaste et diversifiée située dans le centre et l'ouest de l'Éthiopie. Elle englobe un paysage géographique varié, comprenant des plateaux d'altitude, des chaînes de montagnes et des zones de plaine. La région est riche en ressources naturelles et compte plusieurs lacs et rivières, ce qui contribue à sa productivité agricole.
Ce café provient de Musa Abalulesa et de sa ferme familiale à Beshasha, dans l'Oromia. Musa exploite sa propre ferme à la lisière d'une forêt. Les lots provenant d'un seul agriculteur sont incroyablement rares en Éthiopie, en particulier les lots entièrement lavés comme celui-ci. En plus de sa propre exploitation, Musa achète du café à une douzaine d'agriculteurs. Musa a commencé à produire des cafés lavés en 2006, après avoir remporté un prix de l'African Fine Coffees Association. Il a alors reçu un dépulpeur et des fonds qu'il a utilisés pour agrandir sa ferme. Depuis 2016, il exporte ses propres cafés et certifie que son exploitation est entièrement biologique.
La tasse qui en résulte rappelle la pomme verte, la nectarine et le citron vert.
Ce café provient de Musa Abalulesa et de sa ferme familiale à Beshasha, dans l'Oromia. Musa exploite sa propre ferme à la lisière d'une forêt. Les lots provenant d'un seul agriculteur sont incroyablement rares en Éthiopie, en particulier les lots entièrement lavés comme celui-ci. En plus de sa propre exploitation, Musa achète du café à une douzaine d'agriculteurs. Musa a commencé à produire des cafés lavés en 2006, après avoir remporté un prix de l'African Fine Coffees Association. Il a alors reçu un dépulpeur et des fonds qu'il a utilisés pour agrandir sa ferme. Depuis 2016, il exporte ses propres cafés et certifie que son exploitation est entièrement biologique.
La tasse qui en résulte rappelle la pomme verte, la nectarine et le citron vert.
L'Oromia est une région vaste et diversifiée située dans le centre et l'ouest de l'Éthiopie. Elle englobe un paysage géographique varié, comprenant des plateaux d'altitude, des chaînes de montagnes et des zones de plaine. La région est riche en ressources naturelles et compte plusieurs lacs et rivières, ce qui contribue à sa productivité agricole.
Ce café provient de Musa Abalulesa et de sa ferme familiale à Beshasha, dans l'Oromia. Musa exploite sa propre ferme à la lisière d'une forêt. Les lots provenant d'un seul agriculteur sont incroyablement rares en Éthiopie, en particulier les lots entièrement lavés comme celui-ci. En plus de sa propre exploitation, Musa achète du café à une douzaine d'agriculteurs. Musa a commencé à produire des cafés lavés en 2006, après avoir remporté un prix de l'African Fine Coffees Association. Il a alors reçu un dépulpeur et des fonds qu'il a utilisés pour agrandir sa ferme. Depuis 2016, il exporte ses propres cafés et certifie que son exploitation est entièrement biologique.
La tasse qui en résulte rappelle la pomme verte, la nectarine et le citron vert.
Ce café provient de Musa Abalulesa et de sa ferme familiale à Beshasha, dans l'Oromia. Musa exploite sa propre ferme à la lisière d'une forêt. Les lots provenant d'un seul agriculteur sont incroyablement rares en Éthiopie, en particulier les lots entièrement lavés comme celui-ci. En plus de sa propre exploitation, Musa achète du café à une douzaine d'agriculteurs. Musa a commencé à produire des cafés lavés en 2006, après avoir remporté un prix de l'African Fine Coffees Association. Il a alors reçu un dépulpeur et des fonds qu'il a utilisés pour agrandir sa ferme. Depuis 2016, il exporte ses propres cafés et certifie que son exploitation est entièrement biologique.
La tasse qui en résulte rappelle la pomme verte, la nectarine et le citron vert.
Origine du café
Pays
Éthiopie
Région
Oromia
Variété
ancestrales
Altitude
2100 m
Ferme
Ferme familiale Abalulesa
Producteur
Musa Abalulesa
Procédé
lavé
Torréfaction
Légère
Notes de
🍏
pomme verte
🍊
nectarine
🍋
lime
Évaluations de la communauté
😃
4,4 Exceptionnel
4 évaluations
Xavier Roy | 😃 4,0 Excellent
Chemex
En Chemex, rafraîchissant, un peu limonade et avec ses notes de tangerine sucrée. Texture ok pour le filtre, je serais curieux de voir l'infusion en espresso!
18 avril 2024
Damyan | 😍 4,5 Exceptionnel
Espresso
The nectarine comes through very nicely on this. It's juicy apple and bright, a classic washed Ethiopian bean.
13 avril 2024
François St-Pierre | 😍 4,5 Exceptionnel
Espresso
Belle acidité, les notes de pomme verte/nectarine/lime sont franches et bien présentes. Très agréable !
9 avril 2024
Voir toutes les évaluations
