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Miel Rouge
L'histoire derrière la Finca Vajusa Azul est celle d'une passion inattendue, le couple ayant initialement opté pour les plantes ornementales avant de se laisser séduire par le café de spécialité. Leur terre fertile produit désormais une variété de cultivars de haute qualité, notamment les prisés Geisha et Pacamara. Ce lot est fermenté selon la méthode Miel (Honey), offrant un profil particulièrement marquant : attendez-vous à une douceur nette et à une attaque fruitée intense qui en fait une tasse mémorable.
L'histoire derrière la Finca Vajusa Azul est celle d'une passion inattendue, le couple ayant initialement opté pour les plantes ornementales avant de se laisser séduire par le café de spécialité. Leur terre fertile produit désormais une variété de cultivars de haute qualité, notamment les prisés Geisha et Pacamara. Ce lot est fermenté selon la méthode Miel (Honey), offrant un profil particulièrement marquant : attendez-vous à une douceur nette et à une attaque fruitée intense qui en fait une tasse mémorable.
Origine du café
Pays
Costa Rica
Région
Naranjo
Variété
geisha
Altitude
1500 m
Ferme
Ferme Vajusa Azul
Producteur
Julio & Salomé Araya
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
miel rouge
Notes de
🍑
prune rouge
🍓
fraise
🌶️
poivre blanc
🍋
acidité vive
Évaluations de la communauté
🙂
2,7 Moyen
10 évaluations
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