Monark Micro-torréfacteur
Levis

Miel Rouge

L'histoire derrière la Finca Vajusa Azul est celle d'une passion inattendue, le couple ayant initialement opté pour les plantes ornementales avant de se laisser séduire par le café de spécialité. Leur terre fertile produit désormais une variété de cultivars de haute qualité, notamment les prisés Geisha et Pacamara. Ce lot est fermenté selon la méthode Miel (Honey), offrant un profil particulièrement marquant : attendez-vous à une douceur nette et à une attaque fruitée intense qui en fait une tasse mémorable.
L'histoire derrière la Finca Vajusa Azul est celle d'une passion inattendue, le couple ayant initialement opté pour les plantes ornementales avant de se laisser séduire par le café de spécialité. Leur terre fertile produit désormais une variété de cultivars de haute qualité, notamment les prisés Geisha et Pacamara. Ce lot est fermenté selon la méthode Miel (Honey), offrant un profil particulièrement marquant : attendez-vous à une douceur nette et à une attaque fruitée intense qui en fait une tasse mémorable.

Origine du café

Pays
Costa Rica
Région
Heredia
Variété
gesha, pacamara
Altitude
1500 m
Ferme
Ferme Vajusa Azul
Producteur
Julio & Salomé Araya
Procédé
miel rouge

Notes de

🍑
prune rouge
🍓
fraise
🌶️
poivre blanc
🍋
acidité vive

Évaluations de la communauté

😶

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