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Melonhead
Melonhead est un café sauvage et plein d'énergie produit par Julio Madrid à la Finca La Riviera. Le procédé de fermentation au nitrogène (Nitro Fermentation), combiné aux grains de la variété Caturra, pousse son expressivité à un tout autre niveau. La tasse est inconfondable : vous saurez qu'il s'agit d'un profil axé sur le melon dès l'ouverture du sac. Il offre un mélange vibrant de douceur et d'acidité tout au long de la dégustation, créant une expérience gustative unique et mémorable. Le résultat est une tasse originale, très fruitée (fruit-forward), qui reste extrêmement agréable du premier au dernier sorbo.
Melonhead est un café sauvage et plein d'énergie produit par Julio Madrid à la Finca La Riviera. Le procédé de fermentation au nitrogène (Nitro Fermentation), combiné aux grains de la variété Caturra, pousse son expressivité à un tout autre niveau. La tasse est inconfondable : vous saurez qu'il s'agit d'un profil axé sur le melon dès l'ouverture du sac. Il offre un mélange vibrant de douceur et d'acidité tout au long de la dégustation, créant une expérience gustative unique et mémorable. Le résultat est une tasse originale, très fruitée (fruit-forward), qui reste extrêmement agréable du premier au dernier sorbo.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Risaralda
Variété
caturra
Altitude
1700 m
Ferme
La Riviera
Producteur
Julio Madrid
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
fermentation nitro
Notes de
🍈
cantaloupe
🍈
melon miel
🍉
melon d'eau
🍬
nerds candy
Évaluations de la communauté
😶
