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Lucero
Notre Lucero de Colombia provient de petites exploitations familiales situées dans les municipalités de La Celia, dans le département de Risaralda, en Colombie. Le café est produit dans des exploitations familiales d'une superficie moyenne de 2,5 hectares. Les petits producteurs cueillent et traitent leur café dans leurs propres moulins à micro-humidité, puis le sèchent eux-mêmes, généralement sur des tables surélevées à l'intérieur de séchoirs solaires qui les protègent de la pluie.
Les arômes de ce café rappellent réellement une confiture ou un fruit rouge en cuisson. Son corps et sa profondeur le rend parfait pour de l'espresso et son aspect légèrement sucré le fait réellement sortir à son maximum dans des boissons à base de lait.
Les arômes de ce café rappellent réellement une confiture ou un fruit rouge en cuisson. Son corps et sa profondeur le rend parfait pour de l'espresso et son aspect légèrement sucré le fait réellement sortir à son maximum dans des boissons à base de lait.
Notre Lucero de Colombia provient de petites exploitations familiales situées dans les municipalités de La Celia, dans le département de Risaralda, en Colombie. Le café est produit dans des exploitations familiales d'une superficie moyenne de 2,5 hectares. Les petits producteurs cueillent et traitent leur café dans leurs propres moulins à micro-humidité, puis le sèchent eux-mêmes, généralement sur des tables surélevées à l'intérieur de séchoirs solaires qui les protègent de la pluie.
Les arômes de ce café rappellent réellement une confiture ou un fruit rouge en cuisson. Son corps et sa profondeur le rend parfait pour de l'espresso et son aspect légèrement sucré le fait réellement sortir à son maximum dans des boissons à base de lait.
Les arômes de ce café rappellent réellement une confiture ou un fruit rouge en cuisson. Son corps et sa profondeur le rend parfait pour de l'espresso et son aspect légèrement sucré le fait réellement sortir à son maximum dans des boissons à base de lait.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Risaralda
Variété
caturra, colombia, castillo
Altitude
1650 m
Ferme
Petites Fermes La Celia
Producteur
Petits Producteurs La Celia
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
lavé
Notes de
🍎
confiture de pomme
🪡
velouté
🍯
sucré
Évaluations de la communauté
😃
3,8 Excellent
12 évaluations
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