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Los Volcanes
Provenant des riches terroirs volcaniques du Guatemala, ce lot d'origine unique fraîchement arrivé est la sélection parfaite pour la catégorie Chocolatey & Bold du torréfacteur vancouvérois Timbertrain Coffee Roasters. Cultivé entre 1 500 et 1 800 mètres d'altitude par de petits producteurs de la région d'Antigua, ce café réunissant les variétés Bourbon et Caturra est préparé selon le procédé lavé traditionnel.
Provenant des riches terroirs volcaniques du Guatemala, ce lot d'origine unique fraîchement arrivé est la sélection parfaite pour la catégorie Chocolatey & Bold du torréfacteur vancouvérois Timbertrain Coffee Roasters. Cultivé entre 1 500 et 1 800 mètres d'altitude par de petits producteurs de la région d'Antigua, ce café réunissant les variétés Bourbon et Caturra est préparé selon le procédé lavé traditionnel.
Origine du café
Pays
Guatemala
Région
Antigua
Variété
bourbon & caturra, catuai
Altitude
1500 - 1800 m
Ferme
Petites fermes locales
Producteur
Petits producteurs locaux
Niveau de torréfaction
Foncée
Procédé
lavé
Notes de
🍫
chocolat noir
🌰
praliné noisette
🍯
caramel foncé
Évaluations de la communauté
😶
