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Il est très rond, mais il se distingue par sa douceur profonde, rappelant les fruits secs. Nous avons développé cette torréfaction pour que le café fonctionne aussi bien en filtre qu'en espresso.
Il est très rond, mais il se distingue par sa douceur profonde, rappelant les fruits secs. Nous avons développé cette torréfaction pour que le café fonctionne aussi bien en filtre qu'en espresso.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Huila
Variété
caturra, castillo, colombia, bourbon rose
Altitude
1700 - 1900 m
Ferme
La Muralla
Producteur
Petits producteurs locaux
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
lavé, processus ea
Procédé EA (acétate d'éthyle)
Notes de
🍯
sucre brun
🌞
fruits séchés
🌰
grenoble
Évaluations de la communauté
😶