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Las Lajas
Ce café présente des saveurs riches et bien structurées, avec la douceur de la tarte aux fraises en attaque, la profondeur chaleureuse du biscuit Graham au milieu de la dégustation, et des notes complexes de chocolat noir et de prune en finale. Élaboré de manière unique par Las Lajas, il met en valeur tout le caractère expressif du procédé miel noir (black honey).
Ce café présente des saveurs riches et bien structurées, avec la douceur de la tarte aux fraises en attaque, la profondeur chaleureuse du biscuit Graham au milieu de la dégustation, et des notes complexes de chocolat noir et de prune en finale. Élaboré de manière unique par Las Lajas, il met en valeur tout le caractère expressif du procédé miel noir (black honey).
Origine du café
Pays
Costa Rica
Région
Central Valley
Variété
san isidro
Altitude
1600 - 1700 m
Ferme
Las Lajas
Producteur
Oscar & Francisca Chacón
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
miel noir
Notes de
🥧
strawberry pie
🍪
biscuit graham
🍫
chocolat noir
🍑
prune
Évaluations de la communauté
😶
