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La Paloma
Ayant grandi sur la ferme de ses parents, Alfredo a hérité de la passion de son père pour le café. Lorsqu'il a fallu acheter ses propres terres, il a choisi de rester dans une région réputée pour son sol fertile unique, malgré les nombreux défis liés à la criminalité dans celle-ci. La résilience et l'engagement d'Alfredo à continuer de travailler sur sa ferme sont remarquables. Nous sommes heureux que Juan Carlos nous ait fait découvrir ce café d'une richesse et d'un équilibre exemplaire!
Ayant grandi sur la ferme de ses parents, Alfredo a hérité de la passion de son père pour le café. Lorsqu'il a fallu acheter ses propres terres, il a choisi de rester dans une région réputée pour son sol fertile unique, malgré les nombreux défis liés à la criminalité dans celle-ci. La résilience et l'engagement d'Alfredo à continuer de travailler sur sa ferme sont remarquables. Nous sommes heureux que Juan Carlos nous ait fait découvrir ce café d'une richesse et d'un équilibre exemplaire!
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Antioquia
Variété
caturra
Altitude
2000 m
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
lavé
Notes de
🌾
blé grillé
🍇
raisin
🍎
pomme
🍮
caramel
Évaluations de la communauté
😃
