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Café gratuit
La Macarena - Wilton Benitez
Ce café offre une tasse équilibrée avec une acidité vive et un corps velouté, mettant en valeur les saveurs classiques colombiennes. Les techniques innovantes de fermentation utilisées par Wilton Benitez permettent de développer des profils aromatiques complexes et distinctifs, tout en préservant les caractéristiques intrinsèques de chaque variété de café.
Ce café offre une tasse équilibrée avec une acidité vive et un corps velouté, mettant en valeur les saveurs classiques colombiennes. Les techniques innovantes de fermentation utilisées par Wilton Benitez permettent de développer des profils aromatiques complexes et distinctifs, tout en préservant les caractéristiques intrinsèques de chaque variété de café.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Cauca
Variété
Castillo | Colombia
Altitude
1800 - 2100 m
Ferme
La Macarena
Producteur
Wilton Benitez
Niveau de torréfaction
Foncée
Procédé
lavé
Controlled anaerobic fermentation
Notes de
🍮
caramel
🍇
raisins verts
🌰
amandes grillées
🍒
cerise
Évaluations de la communauté
😶