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Café gratuit
La Labor - Honduras
Un café aussi savoureux qu’éthique. Certifié Women’s Lot, Farmer Impact Fund, Verified Living Income et USDA Organic, La Labor incarne une production de café durable, engagée et inclusive.
Issu de l’association AMPROCAL, fondée en 2007 par 10 femmes et aujourd’hui composée de plus de 300 productrices de la région d’Ocotepeque, ce café est un exemple inspirant. AMPROCAL offre du soutien technique, des formations et encourage des pratiques agricoles durables pour améliorer la qualité des récoltes et les revenus de ses membres.
Les cerises sont récoltées à la main, dépulpées le jour même, fermentées pendant 12 à 18 heures, puis lavées à l’eau claire et séchées au soleil pendant 4 à 7 jours.
En tasse, La Labor est délicate mais pleine de complexité : notes de nougat, d’amande rôtie, de poire et de jasmin. Une rondeur exemplaire, autant en espresso qu’en filtre.
Issu de l’association AMPROCAL, fondée en 2007 par 10 femmes et aujourd’hui composée de plus de 300 productrices de la région d’Ocotepeque, ce café est un exemple inspirant. AMPROCAL offre du soutien technique, des formations et encourage des pratiques agricoles durables pour améliorer la qualité des récoltes et les revenus de ses membres.
Les cerises sont récoltées à la main, dépulpées le jour même, fermentées pendant 12 à 18 heures, puis lavées à l’eau claire et séchées au soleil pendant 4 à 7 jours.
En tasse, La Labor est délicate mais pleine de complexité : notes de nougat, d’amande rôtie, de poire et de jasmin. Une rondeur exemplaire, autant en espresso qu’en filtre.
Un café aussi savoureux qu’éthique. Certifié Women’s Lot, Farmer Impact Fund, Verified Living Income et USDA Organic, La Labor incarne une production de café durable, engagée et inclusive.
Issu de l’association AMPROCAL, fondée en 2007 par 10 femmes et aujourd’hui composée de plus de 300 productrices de la région d’Ocotepeque, ce café est un exemple inspirant. AMPROCAL offre du soutien technique, des formations et encourage des pratiques agricoles durables pour améliorer la qualité des récoltes et les revenus de ses membres.
Les cerises sont récoltées à la main, dépulpées le jour même, fermentées pendant 12 à 18 heures, puis lavées à l’eau claire et séchées au soleil pendant 4 à 7 jours.
En tasse, La Labor est délicate mais pleine de complexité : notes de nougat, d’amande rôtie, de poire et de jasmin. Une rondeur exemplaire, autant en espresso qu’en filtre.
Issu de l’association AMPROCAL, fondée en 2007 par 10 femmes et aujourd’hui composée de plus de 300 productrices de la région d’Ocotepeque, ce café est un exemple inspirant. AMPROCAL offre du soutien technique, des formations et encourage des pratiques agricoles durables pour améliorer la qualité des récoltes et les revenus de ses membres.
Les cerises sont récoltées à la main, dépulpées le jour même, fermentées pendant 12 à 18 heures, puis lavées à l’eau claire et séchées au soleil pendant 4 à 7 jours.
En tasse, La Labor est délicate mais pleine de complexité : notes de nougat, d’amande rôtie, de poire et de jasmin. Une rondeur exemplaire, autant en espresso qu’en filtre.
Origine du café
Pays
Honduras
Région
Ocotepeque
Variété
catuai amarillo, pacas, parainema
Altitude
1200 - 1650 m
Ferme
AMPROCAL
Producteur
300 femmes productrices
Procédé
lavé
Notes de
🍬
nougat
🥜
amande grillée
🍐
poire
🌸
jasmin
Évaluations de la communauté
😶