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La Famille Cheves

Plongez dans le monde extraordinaire de la Finca La Tormenta, où la famille Cheves cultive les terres voisines du célèbre « Parque Nacional de la Sierra de las Minas », l'une des réserves naturelles les plus riches en biodiversité et les plus magnifiques du Guatemala. Nichés dans cette région à couper le souffle, ils se consacrent à préserver la richesse de l'environnement tout en produisant des cafés d'exception.
Plongez dans le monde extraordinaire de la Finca La Tormenta, où la famille Cheves cultive les terres voisines du célèbre « Parque Nacional de la Sierra de las Minas », l'une des réserves naturelles les plus riches en biodiversité et les plus magnifiques du Guatemala. Nichés dans cette région à couper le souffle, ils se consacrent à préserver la richesse de l'environnement tout en produisant des cafés d'exception.

Origine du café

Pays
Guatemala
Région
Acasaguastlán
Variété
villa sarchi
Altitude
1600 m
Ferme
Finca La Tormenta
Producteur
Cheves Family
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
naturel lactique

Notes de

🍓
fraise
🍈
goyave
🥥
noix de coco

Évaluations de la communauté

😃

3,6 Très bon

15 évaluations

Melany Venne | 🙂 2,5 Moyen
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Un café goûteux avec des notes de goyave qui ressortent beaucoup. Personnellement, ce n’est pas un café qui me plaît, simplement parce que je n’aime pas vraiment la goyave, mais si c’est une saveur que vous appréciez, vous allez sûrement l’aimer
20 juillet 2025
Rachelle Meuse | 😍 5,0 Extraordinaire
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Excellent cup, bright and fruity - new region and variety for us to taste.
20 juin 2025
Mario Merlano | 😃 4,0 Excellent
AeroPress
Peux aromatique mais très goûteux en bouche. Agréable et subtil.
1 juin 2025
Fé | 😃 4,0 Excellent
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J'ai dû le laisser reposer un mois après la date de torréfaction avant de vraiment être capable de goûter les notes plus funky en filtre. Bon en v60 et en aeropress; j'ai pas réussi à faire un espresso qui en valait la peine avec.
23 mai 2025
Voir toutes les évaluations
Fait avec ❤️ à Montréal
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