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Toronto

Kinini Village


Le café de Kinini Village est le fruit d’une collaboration entre coopératives visant à améliorer leurs communautés. Produit au Rwanda par une coopérative composée à 85 % de femmes, il met en valeur un processus naturel avec la variété bourbon, cultivée à une altitude de 1800 à 2200 mètres. Ce projet est animé par la mission de créer un impact durable sur plusieurs générations sans dépendre de l’aide extérieure, en intégrant des efforts dans l’éducation, les soins de santé et la gestion communautaire.

Le café de Kinini Village est le fruit d’une collaboration entre coopératives visant à améliorer leurs communautés. Produit au Rwanda par une coopérative composée à 85 % de femmes, il met en valeur un processus naturel avec la variété bourbon, cultivée à une altitude de 1800 à 2200 mètres. Ce projet est animé par la mission de créer un impact durable sur plusieurs générations sans dépendre de l’aide extérieure, en intégrant des efforts dans l’éducation, les soins de santé et la gestion communautaire.

Origine du café

Pays
Rwanda
Région
Northern Province, Rulindo
Variété
bourbon, mixed
Altitude
1800 - 2200 m
Producteur
48 member coop
Procédé
naturel

Notes de

🍎
pomme
🍮
caramel au beurre
🥭
kumquat

Évaluations de la communauté

😃

3,6 Très bon

7 évaluations

Tony | 😐 2,0 Très moyen
Filtre manuel
Citrus rind, apple/pear flavors, maybe a hint of florals
21 janvier 2025
Paul Hutchinson | 😃 4,0 Excellent
Filtre manuel
Nice and bright, apple notes shine with a pleasant acidity.
11 décembre 2024
Damyan | 😃 4,0 Excellent
Espresso
Advent Day 11 - Clean fruit, reminds me of yellow and apple, after taste more pronounced, lighter body.
6 décembre 2024

Ce que les gens disent

Tony
l’année dernière
Very aromatic of wet paper, medium body, astringent acidity and bitterness akin to citrus rind in multiple brews makes it less than pleasant to find the apple/pear flavors, maybe a hint of florals; lacking sweetness, textural on the roof of the mouth with an average aftertaste.
🍋
🍏
💐
Fait avec ❤️ à Montréal
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