Kenya - Kii AA

Ce café vert de spécialité Kenya AA KII Top Lot est un témoignage de la communauté dynamique du comté de Kirinyaga. Ici, 3380 petits producteurs travaillent ensemble depuis 1958. Leur passion et leur dévouement ont permis de produire un café exceptionnel et de cultiver une communauté forte et unie. Ce café kenyan offre une expérience riche et savoureuse avec une acidité fraîche, des notes de pamplemousse, de canneberge, un arôme d'eau de rose, de pêche veloutée y une finale juteuse avec un corps moyen à charpenté. Les méthodes de traitement méticuleuses — tri manuel, 16 à 20 heures de fermentation et séchage lent sur lits surélevés — garantissent une qualité exceptionnelle. Ce café incarne véritablement le meilleur du café kenyan et l'esprit d'une communauté prospère.

Pays

Kenya

Région

Kirinyaga County

Variété

sl-28, SL-34

Altitude

1800 m

Ferme

3 380 petits fermiers

Producteur

Kenyan Coops