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Café gratuit
Kayon Mountain
La zone Guji est une région du sud de l'Éthiopie célèbre pour ses cafés fruités. Les précipitations abondantes et le terrain montagneux escarpé créent des conditions de culture idéales pour le vaste éventail de producteurs de la région.
Ce café provient de la ferme Kayon Mountain Coffee Farm à Guji. Ismael Hassen, le directeur général, utilise une combinaison d'expérience et de connaissances scientifiques pour cultiver le café le plus productif et de haute qualité possible. Il plante des variétés que les chercheurs du centre de recherche agricole de Jimma (JARC) ont recommandées pour sa région. La pépinière de l'exploitation produit également des plants pour les plus de 135 producteurs qui livrent leurs cerises au moulin humide de Kayon Mountain.
En plus d'améliorer la qualité du café, Ismael s'investit dans le soutien des communautés caféières environnantes. Il a participé à la construction d'écoles, de bureaux et de routes et prévoit de construire un pont sur la Sawana, une rivière que de nombreux enfants doivent traverser pour se rendre à l'école. La traversée est dangereuse, et un nouveau pont permettrait aux enfants de poursuivre leur éducation en toute sécurité.
La tasse qui en résulte nous rappelle la fraise, l’ananas et la mangue.
Ce café provient de la ferme Kayon Mountain Coffee Farm à Guji. Ismael Hassen, le directeur général, utilise une combinaison d'expérience et de connaissances scientifiques pour cultiver le café le plus productif et de haute qualité possible. Il plante des variétés que les chercheurs du centre de recherche agricole de Jimma (JARC) ont recommandées pour sa région. La pépinière de l'exploitation produit également des plants pour les plus de 135 producteurs qui livrent leurs cerises au moulin humide de Kayon Mountain.
En plus d'améliorer la qualité du café, Ismael s'investit dans le soutien des communautés caféières environnantes. Il a participé à la construction d'écoles, de bureaux et de routes et prévoit de construire un pont sur la Sawana, une rivière que de nombreux enfants doivent traverser pour se rendre à l'école. La traversée est dangereuse, et un nouveau pont permettrait aux enfants de poursuivre leur éducation en toute sécurité.
La tasse qui en résulte nous rappelle la fraise, l’ananas et la mangue.
La zone Guji est une région du sud de l'Éthiopie célèbre pour ses cafés fruités. Les précipitations abondantes et le terrain montagneux escarpé créent des conditions de culture idéales pour le vaste éventail de producteurs de la région.
Ce café provient de la ferme Kayon Mountain Coffee Farm à Guji. Ismael Hassen, le directeur général, utilise une combinaison d'expérience et de connaissances scientifiques pour cultiver le café le plus productif et de haute qualité possible. Il plante des variétés que les chercheurs du centre de recherche agricole de Jimma (JARC) ont recommandées pour sa région. La pépinière de l'exploitation produit également des plants pour les plus de 135 producteurs qui livrent leurs cerises au moulin humide de Kayon Mountain.
En plus d'améliorer la qualité du café, Ismael s'investit dans le soutien des communautés caféières environnantes. Il a participé à la construction d'écoles, de bureaux et de routes et prévoit de construire un pont sur la Sawana, une rivière que de nombreux enfants doivent traverser pour se rendre à l'école. La traversée est dangereuse, et un nouveau pont permettrait aux enfants de poursuivre leur éducation en toute sécurité.
La tasse qui en résulte nous rappelle la fraise, l’ananas et la mangue.
Ce café provient de la ferme Kayon Mountain Coffee Farm à Guji. Ismael Hassen, le directeur général, utilise une combinaison d'expérience et de connaissances scientifiques pour cultiver le café le plus productif et de haute qualité possible. Il plante des variétés que les chercheurs du centre de recherche agricole de Jimma (JARC) ont recommandées pour sa région. La pépinière de l'exploitation produit également des plants pour les plus de 135 producteurs qui livrent leurs cerises au moulin humide de Kayon Mountain.
En plus d'améliorer la qualité du café, Ismael s'investit dans le soutien des communautés caféières environnantes. Il a participé à la construction d'écoles, de bureaux et de routes et prévoit de construire un pont sur la Sawana, une rivière que de nombreux enfants doivent traverser pour se rendre à l'école. La traversée est dangereuse, et un nouveau pont permettrait aux enfants de poursuivre leur éducation en toute sécurité.
La tasse qui en résulte nous rappelle la fraise, l’ananas et la mangue.
Origine du café
Pays
Éthiopie
Région
Shakiso, Oromia
Variété
Ethiopian Heirloom
Altitude
1900 - 2200 m
Ferme
Kayon Mountain Coffee Farm
Producteur
Ismael Hassan Aredo
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
naturel
Notes de
stewed fruit
🌸
lavande
🍋
agrumes
Évaluations de la communauté
😃
4,0 Excellent
19 évaluations
Voir toutes les évaluations
Ce que les gens disent
Tony
l’année dernière
Absent any heavy aromas, this one is a sweeter coffee with a medium body and hints of lingering acidity in the back corners of the mouth. Grinds on the fine side for a v60, need to go courser.
🍯
🍦
🍐
Damyan
l’année dernière
Nice revisit, glad to see it is in the Advent calendar
🍋
🌼
🍫
Damyan
il y a 2 ans
Day 5 of my advent calendar!
🍓
🍍
Mélanie
il y a 2 ans
Délicieux. Fruité comme je les aime.
🍓 🍍 🥭
🍓
🍍
🥭
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