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Café gratuit
Juan Ramon Diaz
La Finca Ojo de Agua est une ferme familiale située à Jalapa, au Nicaragua. La famille Diaz produit du café depuis 35 ans, combinant méthodes de traitement traditionnelles et expérimentales. Ce café se distingue par ses notes de chocolat noir, d’épices et de prune.
La Finca Ojo de Agua est une ferme familiale située à Jalapa, au Nicaragua. La famille Diaz produit du café depuis 35 ans, combinant méthodes de traitement traditionnelles et expérimentales. Ce café se distingue par ses notes de chocolat noir, d’épices et de prune.
Origine du café
Pays
Nicaragua
Région
Jalapa
Variété
parainema, catuai
Altitude
1370 m
Ferme
Finca Ojo de Agua
Producteur
Juan Ramon Diaz
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
"lavé, séché au soleil"
Notes de
🍫
chocolat noir
🥮
épices
🍑
prune
Évaluations de la communauté
😃
