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Honduras Organic
Ce café du Honduras est un procédé yellow honey produit par Roberto Rene González et préparé sous forme de micro-lot d'origine unique à la RAOS (Coopérative régionale des agriculteurs biologiques des hautes terres), dont Roberto est membre et directeur général. Ce café offre des notes de toffee, de cerise noire, de chocolat et d'abricot séché, qui s'associent à un corps riche et à une douceur persistante. Audacieux sans être lourd, il offre le type de profondeur et de complexité qui rend une torréfaction foncée véritablement d'exception.
Ce café du Honduras est un procédé yellow honey produit par Roberto Rene González et préparé sous forme de micro-lot d'origine unique à la RAOS (Coopérative régionale des agriculteurs biologiques des hautes terres), dont Roberto est membre et directeur général. Ce café offre des notes de toffee, de cerise noire, de chocolat et d'abricot séché, qui s'associent à un corps riche et à une douceur persistante. Audacieux sans être lourd, il offre le type de profondeur et de complexité qui rend une torréfaction foncée véritablement d'exception.
Origine du café
Pays
Honduras
Région
La Paz
Variété
bourbon, catuai, pacas
Altitude
1500 - 1550 m
Ferme
Liquidámbar
Producteur
Roberto González
Niveau de torréfaction
Foncée
Procédé
Honey Process
Notes de
🍮
caramel au beurre
🍑
abricot séché
🍫
chocolaté
🍒
cerise noire
Évaluations de la communauté
😶
