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Café gratuit
Halo Beriti
Fondée en 2014, la station de lavage Halo Beriti collabore avec 750 petits producteurs qui cultivent le café sur de minuscules parcelles ancestrales. Ce lot bénéficie d'une « préparation spéciale » où un tri manuel rigoureux a été effectué à plusieurs reprises, de la réception des cerises jusqu'au séchage sur lits surélevés. Cultivé naturellement sans engrais ni pesticides, ce café exprime toute la pureté de son origine. Bien que la traçabilité individuelle soit complexe en Éthiopie, notre engagement à nous approvisionner auprès des mêmes stations chaque année garantit une qualité constante. En tasse, on découvre un profil d'une grande finesse, fruit d'un travail artisanal d'exception.
Fondée en 2014, la station de lavage Halo Beriti collabore avec 750 petits producteurs qui cultivent le café sur de minuscules parcelles ancestrales. Ce lot bénéficie d'une « préparation spéciale » où un tri manuel rigoureux a été effectué à plusieurs reprises, de la réception des cerises jusqu'au séchage sur lits surélevés. Cultivé naturellement sans engrais ni pesticides, ce café exprime toute la pureté de son origine. Bien que la traçabilité individuelle soit complexe en Éthiopie, notre engagement à nous approvisionner auprès des mêmes stations chaque année garantit une qualité constante. En tasse, on découvre un profil d'une grande finesse, fruit d'un travail artisanal d'exception.
Origine du café
Pays
Éthiopie
Région
Yirgacheffe
Variété
Ethiopian Heirloom
Altitude
2100 - 2300 m
Ferme
750 petits fermiers
Producteur
Halo Beriti
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
préparation spéciale, naturel
Notes de
🍑
prune
🍇
raisins rouges
🍇
bleuets
🍊
mandarine
🍦
vanille
Évaluations de la communauté
😶