Guduba

La zone Guji est une région du sud de l'Éthiopie célèbre pour ses cafés fruités. Les pluies abondantes et le terrain montagneux escarpé créent des conditions de croissance idéales pour le vaste éventail de producteurs de la région.

Ce café provient de la station de lavage Guduba dans le village de Benti Nenka de la zone de Guji. Ce moulin appartient à Eyasu Worasa qui travaille dans le café de spécialité depuis 11 ans. La station transforme les cerises les plus mûres de plus de 525 agriculteurs.

Le procédé lavé donne à ce café des saveurs de raisin vert, de pamplemousse et de camomille.

Torréfié par

8MDT
De Montreal

Détails du café

Pays
Ethiopia
Région
Guji
Variété
wolisho, dega
Altitude
1900 - 2100 m
Ferme
various
Producteur
Guduba Wet Mill
Procédé
lavé

Notes de

🍇
raisins verts
🍊
pamplemousse
🌼
camomile

Recettes

Guduba
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