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Unión Cantinil
Provenant du cœur de la municipalité d'Unión Cantinil à Huehuetenango, ce café d'origine unique de torréfaction moyenne incarne le profil classique, réconfortant et hautement qualitatif du terroir guatémaltèque. Dans cette zone, les montagnes font face au nord, ce qui ralentit l'exposition au soleil. Les cerises des variétés traditionnelles Bourbon, Caturra et Pache mûrissent ainsi très lentement, concentrant une sucrosité lourde et une complexité remarquable.
À la dégustation, l'expérience est à la fois expressive, lisse et onctueuse. La tasse s'ouvre sur l'éclat fruité de la cerise noire, suivi de notes généreuses de sirop d'érable qui confèrent au café une texture sirupeuse et enveloppante en bouche. En refroidissant, des nuances nostalgiques de biscuit Graham s'entrelacent avec le chocolat noir, offrant un équilibre parfait. Velvet Sunrise signe ici un profil idéal pour un espresso d'origine unique texturé ou pour une infusion riche à la presse française.
À la dégustation, l'expérience est à la fois expressive, lisse et onctueuse. La tasse s'ouvre sur l'éclat fruité de la cerise noire, suivi de notes généreuses de sirop d'érable qui confèrent au café une texture sirupeuse et enveloppante en bouche. En refroidissant, des nuances nostalgiques de biscuit Graham s'entrelacent avec le chocolat noir, offrant un équilibre parfait. Velvet Sunrise signe ici un profil idéal pour un espresso d'origine unique texturé ou pour une infusion riche à la presse française.
Provenant du cœur de la municipalité d'Unión Cantinil à Huehuetenango, ce café d'origine unique de torréfaction moyenne incarne le profil classique, réconfortant et hautement qualitatif du terroir guatémaltèque. Dans cette zone, les montagnes font face au nord, ce qui ralentit l'exposition au soleil. Les cerises des variétés traditionnelles Bourbon, Caturra et Pache mûrissent ainsi très lentement, concentrant une sucrosité lourde et une complexité remarquable.
À la dégustation, l'expérience est à la fois expressive, lisse et onctueuse. La tasse s'ouvre sur l'éclat fruité de la cerise noire, suivi de notes généreuses de sirop d'érable qui confèrent au café une texture sirupeuse et enveloppante en bouche. En refroidissant, des nuances nostalgiques de biscuit Graham s'entrelacent avec le chocolat noir, offrant un équilibre parfait. Velvet Sunrise signe ici un profil idéal pour un espresso d'origine unique texturé ou pour une infusion riche à la presse française.
À la dégustation, l'expérience est à la fois expressive, lisse et onctueuse. La tasse s'ouvre sur l'éclat fruité de la cerise noire, suivi de notes généreuses de sirop d'érable qui confèrent au café une texture sirupeuse et enveloppante en bouche. En refroidissant, des nuances nostalgiques de biscuit Graham s'entrelacent avec le chocolat noir, offrant un équilibre parfait. Velvet Sunrise signe ici un profil idéal pour un espresso d'origine unique texturé ou pour une infusion riche à la presse française.
Origine du café
Pays
Guatemala
Région
Huehuetenango
Variété
bourbon, caturra, pache
Altitude
1700 m
Ferme
Petites fermes locales
Producteur
Petits producteurs locaux
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
lavé
Notes de
🍒
mûre
🍁
sirop d'érable
🍪
biscuit graham
Évaluations de la communauté
😶