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Gregorio
Mataquescuintla est une municipalité dans le département de Jalapa au sud-est du Guatemala. L'histoire de la région est intrinsèquement liée au peuple indigène Pipil du Salvador. En fait, le nom vient de la langue nahuatl des Pipils et signifie "Filet pour attraper des chiens".
Ce café provient de Gregorio Munoz, un producteur indépendant du village éloigné de Las Menas, dans le centre de Mataquescuintla. Il cultive une petite parcelle de 3 hectares aux côtés de son frère René et de leur beau-frère, Irineo Ramirez.
La tasse qui en résulte rapelle le chocolat et la cerise.
Ce café provient de Gregorio Munoz, un producteur indépendant du village éloigné de Las Menas, dans le centre de Mataquescuintla. Il cultive une petite parcelle de 3 hectares aux côtés de son frère René et de leur beau-frère, Irineo Ramirez.
La tasse qui en résulte rapelle le chocolat et la cerise.
Mataquescuintla est une municipalité dans le département de Jalapa au sud-est du Guatemala. L'histoire de la région est intrinsèquement liée au peuple indigène Pipil du Salvador. En fait, le nom vient de la langue nahuatl des Pipils et signifie "Filet pour attraper des chiens".
Ce café provient de Gregorio Munoz, un producteur indépendant du village éloigné de Las Menas, dans le centre de Mataquescuintla. Il cultive une petite parcelle de 3 hectares aux côtés de son frère René et de leur beau-frère, Irineo Ramirez.
La tasse qui en résulte rapelle le chocolat et la cerise.
Ce café provient de Gregorio Munoz, un producteur indépendant du village éloigné de Las Menas, dans le centre de Mataquescuintla. Il cultive une petite parcelle de 3 hectares aux côtés de son frère René et de leur beau-frère, Irineo Ramirez.
La tasse qui en résulte rapelle le chocolat et la cerise.
Origine du café
Pays
Guatemala
Région
Mataquescuintla
Variété
pache san ramon
Altitude
1900 m
Ferme
Gregorio
Producteur
Gregorio Munoz
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
lavé
Notes de
🍫
chocolat
🍒
cerise
🎂
riche
Évaluations de la communauté
😃
3,9 Excellent
15 évaluations
Voir toutes les évaluations
Ce que les gens disent
Damyan
il y a 2 ans
Another Holiday box coffee, this time on the more medium roast side. A bit too bright and light for what I was looking for, but the cherry chocolate do come through nicely. Had it as a Ristretto
🍫
🍒
🍬
Gabriel Desaulniers
il y a 3 ans
Excellent café, service excellent aussi!
Philip SAUCIER
il y a 4 ans
🤤
🍒
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