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Gedicho
Provenant de la micro-région réputée de Gedicho dans la zone de Yirgacheffe en Éthiopie, ce lot d'origine unique à torréfaction claire s'inscrit dans la catégorie Fruity du torréfacteur albertain Monogram Coffee. Cultivé par de petits fermiers locaux entre 1 900 et 2 200 mètres d'altitude, ce café issu de variétés indigènes (Heirloom) met à l'honneur la sucrosité et la vivacité des grands terroirs d'altitude.
Provenant de la micro-région réputée de Gedicho dans la zone de Yirgacheffe en Éthiopie, ce lot d'origine unique à torréfaction claire s'inscrit dans la catégorie Fruity du torréfacteur albertain Monogram Coffee. Cultivé par de petits fermiers locaux entre 1 900 et 2 200 mètres d'altitude, ce café issu de variétés indigènes (Heirloom) met à l'honneur la sucrosité et la vivacité des grands terroirs d'altitude.
Origine du café
Pays
Éthiopie
Région
Yirgacheffe
Variété
ancestrales
Altitude
1900 - 2000 m
Ferme
Petites fermes locales
Producteur
Petits producteurs locaux
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
lavé
Notes de
🍑
abricot
🫐
baies sauvages
🌱
bergamote
🍮
thé au jasmin
Évaluations de la communauté
😶
