Café 8oz.-Torréfacteur
Montréal

GDR

Junín est un département et une région des hauts plateaux centraux et de l'Amazonie péruvienne la plus occidentale. La chaîne occidentale, située près de la frontière avec la région de Lima, présente des sommets enneigés et couverts de glace.

Ce café provient de différents producteurs de Junín.

La tasse qui en résulte rappelle les noix, le chocolat noir et le caramel.
Junín est un département et une région des hauts plateaux centraux et de l'Amazonie péruvienne la plus occidentale. La chaîne occidentale, située près de la frontière avec la région de Lima, présente des sommets enneigés et couverts de glace.

Ce café provient de différents producteurs de Junín.

La tasse qui en résulte rappelle les noix, le chocolat noir et le caramel.

Origine du café

Pays
Pérou
Région
Junin
Variété
typica, caturra, catuai
Altitude
1200 - 1500 m
Ferme
Variées
Producteur
Variés
Procédé
lavé
Torréfaction
Moyenne

Notes de

🌰
noix
🍫
chocolat noir
🍮
caramel

Évaluations de la communauté

😃

3,5 Très bon

5 évaluations

Benjamin Hébert-Seropian | 😃 4,0 Excellent
Espresso
Délicieux! Bon corps, velouté à souhait. Les noix sont omniprésentes, avec une bonne touche d'acidité. Recette utilisée : Espresso, 17g in , 30g out , 25s.
29 février 2024
Harsh | 😃 4,0 Excellent
Espresso
Really good
15 janvier 2024
Manon | 😃 4,0 Excellent
Espresso
.
8 janvier 2024