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Saint-Henri
Montréal

Fidencio Castillo

A balanced body of citrus and apple notes, with a mouthfeel reminiscent of tea. The finish is smooth, with subtle notes of cocoa and nuts.
A balanced body of citrus and apple notes, with a mouthfeel reminiscent of tea. The finish is smooth, with subtle notes of cocoa and nuts.

Origine du café

Pays
Colombia
Région
Arboleda, Nariño
Variété
caturra
Altitude
2036 m
Ferme
Finca El Pedregal
Producteur
Fidencio Castillo
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
lavé

Notes de

🍊
orange
🍏
pomme verte
🍵
thé noir
🍫
cacao
🌰
noix

Évaluations de la communauté

😃

3,5 Très bon

3 évaluations

Guillaume Pellegrini | 😃 3,5 Très bon
Filtre manuel
On y retrouve un goût et une texture assez francs qui sortent de mes cordes, pomme verte très crispy. Une expérience à apprécier tout de même parce qu'on est loin de la tasse chocolatée habituelle du matin. Mention spéciale à sa fille Francy dont le café n'est pas dispo sur l'app. C'est tout un produit que Saint-Henri a servi au Collectif! Des notes de cocktail carrément, fruité et fermenté, très léger et frais.
1 juin 2024
L'Avent 2026, 25 jours de café, 6e édition
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