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Saint-Henri
Montréal

Fidencio Castillo

A balanced body of citrus and apple notes, with a mouthfeel reminiscent of tea. The finish is smooth, with subtle notes of cocoa and nuts.
A balanced body of citrus and apple notes, with a mouthfeel reminiscent of tea. The finish is smooth, with subtle notes of cocoa and nuts.

Origine du café

Pays
Colombia
RĂ©gion
Arboleda, Nariño
Variété
caturra
Altitude
2036 m
Ferme
Finca El Pedregal
Producteur
Fidencio Castillo
Niveau de torréfaction
LĂ©gĂšre
Procédé
lavé

Notes de

🍊
orange
🍏
pomme verte
đŸ”
thé noir
đŸ«
cacao
🌰
noix

Évaluations de la communautĂ©

😃

3,5 TrĂšs bon

3 Ă©valuations

Guillaume Pellegrini | 😃 3,5 Trùs bon
Filtre manuel
On y retrouve un goĂ»t et une texture assez francs qui sortent de mes cordes, pomme verte trĂšs crispy. Une expĂ©rience Ă  apprĂ©cier tout de mĂȘme parce qu'on est loin de la tasse chocolatĂ©e habituelle du matin. Mention spĂ©ciale Ă  sa fille Francy dont le cafĂ© n'est pas dispo sur l'app. C'est tout un produit que Saint-Henri a servi au Collectif! Des notes de cocktail carrĂ©ment, fruitĂ© et fermentĂ©, trĂšs lĂ©ger et frais.
1 juin 2024
Fait avec ❀ Ă  MontrĂ©al
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