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Estivan Hoyos
Représentant la nouvelle génération de l'héritage caféier de la famille Hoyos Alvarado à San Agustín, Stiven Hoyos a transformé un moment charnière au terme de ses études secondaires en un engagement de toute une vie envers le café de spécialité. Encouragé par son père, Don Rodrigo, Stiven a pris la tête d'une parcelle sur la ferme familiale, plantant et menant avec succès 800 caféiers de variété Caturra Rouge jusqu'à leur production — une étape marquante qui a ancré sa fierté de perpétuer la tradition familiale. Aujourd'hui membre actif du collectif de jeunes producteurs Monkaaba, Stiven défend la vie rurale et le café de spécialité comme une voie d'avenir prometteuse, voyant dans la collaboration internationale une source essentielle de reconnaissance et d'espoir pour les jeunes agriculteurs.
Représentant la nouvelle génération de l'héritage caféier de la famille Hoyos Alvarado à San Agustín, Stiven Hoyos a transformé un moment charnière au terme de ses études secondaires en un engagement de toute une vie envers le café de spécialité. Encouragé par son père, Don Rodrigo, Stiven a pris la tête d'une parcelle sur la ferme familiale, plantant et menant avec succès 800 caféiers de variété Caturra Rouge jusqu'à leur production — une étape marquante qui a ancré sa fierté de perpétuer la tradition familiale. Aujourd'hui membre actif du collectif de jeunes producteurs Monkaaba, Stiven défend la vie rurale et le café de spécialité comme une voie d'avenir prometteuse, voyant dans la collaboration internationale une source essentielle de reconnaissance et d'espoir pour les jeunes agriculteurs.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Huila
Variété
bourbon rose
Altitude
1800 - 2000 m
Ferme
Balceros
Producteur
Stiven Hoyos
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
lavé
Notes de
🍎
pomme
🍓
framboise sauvage
🍦
vanille
Évaluations de la communauté
😶
