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Montreal

El Paraiso

Origine du café

Pays
Colombie
RĂ©gion
Cauca
Variété
caturra
Altitude
2100 m
Ferme
Granja El Paraiso
Producteur
Wilton BenĂ­tez
Niveau de torréfaction
LĂ©gĂšre
Procédé
anaérobique lavé

Notes de

🍋
bonbon de lime
🍼
crÚme brûlée
🍓
framboise
🍒
cerise

Évaluations de la communautĂ©

😃

4,1 Excellent

18 Ă©valuations

Robinson | 😍 4,5 Exceptionnel
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J'ai découvert des arÎmes de café encore inédit pour moi. D'abord, on est proche d'un thé noir et d'une infusion au citron avec des senteurs boisées. Ensuite, on fin de bouche on arrive presque sur un caramel aromatisé à la framboise. Délicieux
19 janvier 2025
James R | 😍 4,5 Exceptionnel
CafetiĂšre Ă  piston
Like a tangy fruity fudge. Lovely
14 décembre 2024
Laurence | 😃 3,5 Trùs bon
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TrĂšs lĂ©ger, j’ai apprĂ©ciĂ© le petit goĂ»t citronnĂ© qui restait en bouche.
7 décembre 2024
William Pugh | 😍 4,5 Exceptionnel
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There's definitely citrus to kick things off, even in the aroma, as well as a funky fermentation smell (in a good way, to me). A nice acidity, without being overly so, along with that funky fermentation that I love so much in the flavor. Once cool enough to hold in the mouth, you feel a nice creamy texture and strong fruit vibes. Not sure I'm good enough at this to identify any specific fruits as they do though... This is a really good coffee. I wish I'd bought the 50g to have enough for two cups...
7 décembre 2024
Andrew Charles AuCoin | 😃 4,0 Excellent
AeroPress
Even before ground, the whole beans hit you with a powerful smell of sour fruit candies. Very acidic (in a nice way). Favourite of the bunch so far
7 décembre 2024
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