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Binocle
Montréal

El Dorado

Certifié biologique, “Women’s Lot”, “Farmer Impact Fund” et “Verified Living Income”, ce café incarne l’engagement éthique sans compromis de Binocle.

Issu de la région du Tolima et produit par la coopérative ASOPEP—véritable référence internationale en matière de production durable—il témoigne de la transformation positive d’une région autrefois marquée par la violence.

En tasse : une douceur soyeuse, des notes de dulce de leche et de sucre brut, relevées par une acidité vive qui évoque la pêche blanche.

Polyvalent et expressif, il brille autant en espresso qu’en café filtre.
Certifié biologique, “Women’s Lot”, “Farmer Impact Fund” et “Verified Living Income”, ce café incarne l’engagement éthique sans compromis de Binocle.

Issu de la région du Tolima et produit par la coopérative ASOPEP—véritable référence internationale en matière de production durable—il témoigne de la transformation positive d’une région autrefois marquée par la violence.

En tasse : une douceur soyeuse, des notes de dulce de leche et de sucre brut, relevées par une acidité vive qui évoque la pêche blanche.

Polyvalent et expressif, il brille autant en espresso qu’en café filtre.

Origine du café

Pays
Colombie
Région
Tolima
Variété
arabica
Altitude
1600 - 1950 m
Ferme
Coopérative ASOPEP
Producteur
Femmes productrices de la coopérative
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
lavé

Notes de

🍯
sucre brun
🍑
pêche blanche

Évaluations de la communauté

😃

3,8 Excellent

11 évaluations

Eric Bramwell | 😃 4,0 Excellent
AeroPress
Very rich and full flavour with pleasant acidity
28 février 2026
Djoa | 😃 3,5 Très bon
Espresso
This coffee is the type of coffee I want to get when I order an espresso at an Italian coffee shop - dark roast tones, well rounded, nice crema.
2 février 2026
Mariana Brito | 🙂 3,0 Bon
Espresso
Good bitter dark coffee to start the day. I enjoyed the Americano I made but have to confess that the espresso my girlfriend had was too strong for me. Got the dulce de leche notes but didn’t get the peach flavour.
2 février 2026
Voir toutes les évaluations
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