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El Dorado
Certifié biologique, “Women’s Lot”, “Farmer Impact Fund” et “Verified Living Income”, ce café incarne l’engagement éthique sans compromis de Binocle.
Issu de la région du Tolima et produit par la coopérative ASOPEP—véritable référence internationale en matière de production durable—il témoigne de la transformation positive d’une région autrefois marquée par la violence.
En tasse : une douceur soyeuse, des notes de dulce de leche et de sucre brut, relevées par une acidité vive qui évoque la pêche blanche.
Polyvalent et expressif, il brille autant en espresso qu’en café filtre.
Issu de la région du Tolima et produit par la coopérative ASOPEP—véritable référence internationale en matière de production durable—il témoigne de la transformation positive d’une région autrefois marquée par la violence.
En tasse : une douceur soyeuse, des notes de dulce de leche et de sucre brut, relevées par une acidité vive qui évoque la pêche blanche.
Polyvalent et expressif, il brille autant en espresso qu’en café filtre.
Certifié biologique, “Women’s Lot”, “Farmer Impact Fund” et “Verified Living Income”, ce café incarne l’engagement éthique sans compromis de Binocle.
Issu de la région du Tolima et produit par la coopérative ASOPEP—véritable référence internationale en matière de production durable—il témoigne de la transformation positive d’une région autrefois marquée par la violence.
En tasse : une douceur soyeuse, des notes de dulce de leche et de sucre brut, relevées par une acidité vive qui évoque la pêche blanche.
Polyvalent et expressif, il brille autant en espresso qu’en café filtre.
Issu de la région du Tolima et produit par la coopérative ASOPEP—véritable référence internationale en matière de production durable—il témoigne de la transformation positive d’une région autrefois marquée par la violence.
En tasse : une douceur soyeuse, des notes de dulce de leche et de sucre brut, relevées par une acidité vive qui évoque la pêche blanche.
Polyvalent et expressif, il brille autant en espresso qu’en café filtre.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Tolima
Variété
arabica
Altitude
1600 - 1950 m
Ferme
Coopérative ASOPEP
Producteur
Femmes productrices de la coopérative
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
lavé
Notes de
🍯
sucre brun
🍑
pêche blanche
Évaluations de la communauté
😃
3,9 Excellent
8 évaluations
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