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El Cedron

Une tasse délicieusement complexe et multicouche provenant du Honduras, avec une acidité de fruits noirs mûrs comme le raisin violet et la mûre, accompagnée d'une douceur crémeuse et de type dessert rappelant la vanille pure et les noix confites.
Une tasse délicieusement complexe et multicouche provenant du Honduras, avec une acidité de fruits noirs mûrs comme le raisin violet et la mûre, accompagnée d'une douceur crémeuse et de type dessert rappelant la vanille pure et les noix confites.

Origine du café

Pays
Honduras
Région
Sulaco, Yoro
Variété
pacas, catuai
Altitude
1450 m
Ferme
El Cedron
Producteur
Filander Hernandez
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
miel

Notes de

🍇
raisin violet
🍓
confiture de fruits
🍮
massepain

Évaluations de la communauté

😃

3,8 Excellent

5 évaluations

Adam Sivitilli | 😃 3,5 Très bon
Espresso
Chocolate notes, with a very subtle jammyness. Probably would have been better with a pour over but still decent espresso.
19 décembre 2025
Léizhu | 😃 3,5 Très bon
Espresso
Léger et un peu sucré, facile à boire ! Petite note finale avec une pointe d'acidité, bien balancé !
19 décembre 2025
Laurence | 😃 4,0 Excellent
Filtre manuel
Excellent, différent des cafés des journées précédentes. Délicieuse touche de fruits noirs.
18 décembre 2025
Fait avec ❤️ à Montréal
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