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Huila est un département du sud-ouest de la Colombie. C'est le plus grand producteur de café du pays, même s'il est principalement composé de petites exploitations. Le secret de leur productivité est que les fermes ont toutes leur petit micro beneficio, ou station de transformation.
Ce café provient de petits agriculteurs de Huila. Bien qu'ils aient été lavés dans une station de traitement à l'origine, les grains de café verts ont été vieillis dans des fûts de whisky de seigle Kinsip, un spiritueux fabriqué localement dans le comté de Prince Edward en Ontario. Pendant qu'il est dans le baril, le café absorbe toute la saveur qui reste dans les barils en bois. C'est là que toutes les caractéristiques de la saveur sont développées.
Le résultat est une tasse de café funky qui rappelle le gâteau à l'ananas et le rhum épicé.
★Exclusivité au Club Café Th3rdwave★
Ce café provient de petits agriculteurs de Huila. Bien qu'ils aient été lavés dans une station de traitement à l'origine, les grains de café verts ont été vieillis dans des fûts de whisky de seigle Kinsip, un spiritueux fabriqué localement dans le comté de Prince Edward en Ontario. Pendant qu'il est dans le baril, le café absorbe toute la saveur qui reste dans les barils en bois. C'est là que toutes les caractéristiques de la saveur sont développées.
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Huila est un département du sud-ouest de la Colombie. C'est le plus grand producteur de café du pays, même s'il est principalement composé de petites exploitations. Le secret de leur productivité est que les fermes ont toutes leur petit micro beneficio, ou station de transformation.
Ce café provient de petits agriculteurs de Huila. Bien qu'ils aient été lavés dans une station de traitement à l'origine, les grains de café verts ont été vieillis dans des fûts de whisky de seigle Kinsip, un spiritueux fabriqué localement dans le comté de Prince Edward en Ontario. Pendant qu'il est dans le baril, le café absorbe toute la saveur qui reste dans les barils en bois. C'est là que toutes les caractéristiques de la saveur sont développées.
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Origine du café
Pays
Colombia
Région
Huila
Variété
caturra, castillo
Altitude
1700 - 2000 m
Ferme
Various
Producteur
Various
Procédé
lavé
Notes de
🍍
gâteau à l'ananas
🍹
rhum épicé
Évaluations de la communauté
😍
5,0 Extraordinaire
2 évaluations
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