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Dreamcatcher
Dreamcatcher est de retour pour 2026 ! Nous avons sélectionné ce café lavé anaérobie provenant de la Finca El Guayabo de la productrice Jeimy Aguilar, à San Juanillo, au Honduras. C'est un café complexe et corsé, offrant des notes de gâteau aux pistaches, de pâtisseries, de fruits séchés, de gaufrette chocolat-noisette et de miel. Il est accessible, juste assez foncé pour être réconfortant, tout en conservant une belle complexité aromatique.
Dreamcatcher est de retour pour 2026 ! Nous avons sélectionné ce café lavé anaérobie provenant de la Finca El Guayabo de la productrice Jeimy Aguilar, à San Juanillo, au Honduras. C'est un café complexe et corsé, offrant des notes de gâteau aux pistaches, de pâtisseries, de fruits séchés, de gaufrette chocolat-noisette et de miel. Il est accessible, juste assez foncé pour être réconfortant, tout en conservant une belle complexité aromatique.
Origine du café
Pays
Honduras
Région
San Juanillo, Intibuca
Variété
typica
Altitude
1750 - 1800 m
Ferme
El Guayabo
Producteur
Jeimy Aguilar
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
anaérobique lavé
Notes de
🥜
pistache
🌰
noisette
cake
Évaluations de la communauté
🙂
