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Disco Banko
Provenant de la célèbre zone de Banko dans la région de Gedeb/Yirgacheffe en Éthiopie, Disco Banko est une sélection vibrante et gourmande signée KOHI Micro-torréfacteur. Cultivé à plus de 1 900 mètres d'altitude par de petits producteurs, ce lot issu de variétés indigènes (Heirloom) est préparé selon le procédé naturel afin d'intensifier la sucrosité et la richesse des arômes.
Provenant de la célèbre zone de Banko dans la région de Gedeb/Yirgacheffe en Éthiopie, Disco Banko est une sélection vibrante et gourmande signée KOHI Micro-torréfacteur. Cultivé à plus de 1 900 mètres d'altitude par de petits producteurs, ce lot issu de variétés indigènes (Heirloom) est préparé selon le procédé naturel afin d'intensifier la sucrosité et la richesse des arômes.
Origine du café
Pays
Éthiopie
Région
Gedeb
Variété
ancestrales
Altitude
1900 - 2300 m
Ferme
Banko Gititi
Producteur
Banko Gititi
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
naturel
Notes de
🍇
bleuets
🍵
thé noir
🍫
cacao
Évaluations de la communauté
😶
