Nordik
Blainville

Décaféiné

Ce café a été décaféiné par le procédé Swiss Water. La caféine a été extraite par une solution de café vert sans caféine tout en conservant les composants aromatiques dans les grains de café. Ce processus donne un café à 99,9% sans caféine.

Il est composé de divers lots provenant de producteur Mexicains. Les lots sélectionnés par Swiss Water sont des mélanges de petits agriculteurs de la région de Chiapas.

La tasse qui en résulte nous rappelle le caramel, le cacao et les amandes grillées.
Ce café a été décaféiné par le procédé Swiss Water. La caféine a été extraite par une solution de café vert sans caféine tout en conservant les composants aromatiques dans les grains de café. Ce processus donne un café à 99,9% sans caféine.

Il est composé de divers lots provenant de producteur Mexicains. Les lots sélectionnés par Swiss Water sont des mélanges de petits agriculteurs de la région de Chiapas.

La tasse qui en résulte nous rappelle le caramel, le cacao et les amandes grillées.

Origine du café

Pays
Mexique
Région
Chiapas
Variété
Bourbon
Altitude
1500 m
Ferme
variées
Producteur
variés
Procédé
décaf
Torréfaction
Moyenne

Notes de

🍮
caramel
🍫
cacao
🌰
amandes grillées

Évaluations de la communauté

🙂

2,5 Moyen

1 évaluation

Kari Wright | 🙂 2,5 Moyen
Espresso
A bit one note. Some depth of flavour but missing brightness and acidity for my tastes.
23 février 2024

Recettes