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Valledupar & North Santander
En tasse, il dévoile un profil riche, équilibré et chaleureux. On y retrouve des arômes dominants de cacao et de noix, rehaussés par des touches épicées de poivre et une pointe rafraîchissante de lime en finale. Un café polyvalent, idéal en filtre réconfortant comme en base pour mélange espresso.
En tasse, il dévoile un profil riche, équilibré et chaleureux. On y retrouve des arômes dominants de cacao et de noix, rehaussés par des touches épicées de poivre et une pointe rafraîchissante de lime en finale. Un café polyvalent, idéal en filtre réconfortant comme en base pour mélange espresso.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Valledupar, Norte de Santander
Variété
castillo, colombia, cenicafé 1
Altitude
1200 - 1800 m
Ferme
Petites fermes locales
Producteur
Petits producteurs locaux
Niveau de torréfaction
Foncée
Procédé
lavé
Notes de
🍫
cacao
🌰
noix
🧂
poivre
🥮
épices
🍋🟩
lime
Évaluations de la communauté
😶