Stereo Coffee Roasters
Toronto

Colombie Margure

Le projet Margure vise à améliorer les infrastructures de transformation du café et la qualité pour 40 productrices de café à Chaparral, Tolima, en Colombie. La Coopérative des producteurs de café du Sud-Tolima (CafiSur), le gouvernement du Canada, l’exportateur de café Expocafé® ainsi que d’autres partenaires, dont N.J Douek, collaborent avec cette communauté. Cette initiative est un bel exemple de l’impact positif que peut avoir la collaboration sur les communautés de productrices et producteurs de café partout dans le monde. Le projet Margure fait partie de l’initiative WRM (Gestion des ressources en eau – “Le Grain de Café Bleu”) d’Expocafé.
Le projet Margure vise à améliorer les infrastructures de transformation du café et la qualité pour 40 productrices de café à Chaparral, Tolima, en Colombie. La Coopérative des producteurs de café du Sud-Tolima (CafiSur), le gouvernement du Canada, l’exportateur de café Expocafé® ainsi que d’autres partenaires, dont N.J Douek, collaborent avec cette communauté. Cette initiative est un bel exemple de l’impact positif que peut avoir la collaboration sur les communautés de productrices et producteurs de café partout dans le monde. Le projet Margure fait partie de l’initiative WRM (Gestion des ressources en eau – “Le Grain de Café Bleu”) d’Expocafé.

Origine du café

Pays
Colombie
Région
Tolima
Variété
castillo, caturra, colombia, typica, bourbon
Altitude
1400 - 1700 m
Ferme
Margure
Producteur
Margure
Procédé
lavé

Notes de

💐
florale
🍮
caramel
🍫
chocolaté
🍒
mûre

Évaluations de la communauté

😶

- -

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