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Colombie - Finca La Villa / El Paraiso Blend
Un mélange de café équilibré, issu de multiples fermentations anaérobies et de procédés de séchage par choc thermique. Ses notes de dégustation incluent la pêche, la poire, le gingembre, le litchi, ainsi que des arômes de fleurs et de thé, avec une saveur juteuse.
Un mélange de café équilibré, issu de multiples fermentations anaérobies et de procédés de séchage par choc thermique. Ses notes de dégustation incluent la pêche, la poire, le gingembre, le litchi, ainsi que des arômes de fleurs et de thé, avec une saveur juteuse.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Huila & Cauca
Variété
gesha, castillo
Altitude
1720 - 1960 m
Ferme
La Villa
Producteur
Juan Darío Gómez & Diego Bermudez
Procédé
lavé, multiple anaerobic ferment & thermal shock drying
Notes de
🍑
pêche
🍐
poire
🍬
bonbon au gingembre
🍈
lychee
🌼
aromatique
💐
fleurs
🍵
thé
🧃
juteux
Évaluations de la communauté
😶