Fantôme
Québec

Carlos Pola

Ce café est votre option de tous les jours, conçu pour ceux qui préfèrent une infusion sans tracas. Le processus de torréfaction est prolongé et complété avec une température finale légèrement plus élevée, résultant en un profil de saveur équilibré qui met l'accent sur le chocolat noir et le caramel tout en minimisant l'acidité. Il s'harmonise bien avec tout type de lait.
Ce café est votre option de tous les jours, conçu pour ceux qui préfèrent une infusion sans tracas. Le processus de torréfaction est prolongé et complété avec une température finale légèrement plus élevée, résultant en un profil de saveur équilibré qui met l'accent sur le chocolat noir et le caramel tout en minimisant l'acidité. Il s'harmonise bien avec tout type de lait.

Origine du café

Pays
El Salvador
Région
Juayúa
Variété
pacas, bourbon, cuscatleco, pacamara, anacafe 14
Altitude
1350 m
Ferme
Las Brisas
Producteur
Carlos Pola
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
miel

Notes de

🍫
cacao
🍇
raisins secs
🍮
caramel
🍫
chocolat noir

Évaluations de la communauté

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