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Businde
Kayanza est une région administrative du nord du Burundi, frontalière du Rwanda. C'est la principale région productrice de café du pays, et elle est connue pour son climat doux toute l'année.
Ce café provient de 650 familles agricultrices autour de la station de lavage de Businde à Kayanza. En tant que station de lavage, il est important de tenir compte de la rémunération des travailleurs qui traitent les cerises, ainsi que du prix reçu par ceux qui les ont cultivées. Les producteurs de Businde ont reçu une prime de 20 % supérieure au taux du marché local cette saison. Elle paie également son personnel près de 60 % de plus que le taux payé aux ouvriers saisonniers au Burundi.
La tasse qui en résulte rappelle l’abricot, le sucre brun et la limonade.
Ce café provient de 650 familles agricultrices autour de la station de lavage de Businde à Kayanza. En tant que station de lavage, il est important de tenir compte de la rémunération des travailleurs qui traitent les cerises, ainsi que du prix reçu par ceux qui les ont cultivées. Les producteurs de Businde ont reçu une prime de 20 % supérieure au taux du marché local cette saison. Elle paie également son personnel près de 60 % de plus que le taux payé aux ouvriers saisonniers au Burundi.
La tasse qui en résulte rappelle l’abricot, le sucre brun et la limonade.
Kayanza est une région administrative du nord du Burundi, frontalière du Rwanda. C'est la principale région productrice de café du pays, et elle est connue pour son climat doux toute l'année.
Ce café provient de 650 familles agricultrices autour de la station de lavage de Businde à Kayanza. En tant que station de lavage, il est important de tenir compte de la rémunération des travailleurs qui traitent les cerises, ainsi que du prix reçu par ceux qui les ont cultivées. Les producteurs de Businde ont reçu une prime de 20 % supérieure au taux du marché local cette saison. Elle paie également son personnel près de 60 % de plus que le taux payé aux ouvriers saisonniers au Burundi.
La tasse qui en résulte rappelle l’abricot, le sucre brun et la limonade.
Ce café provient de 650 familles agricultrices autour de la station de lavage de Businde à Kayanza. En tant que station de lavage, il est important de tenir compte de la rémunération des travailleurs qui traitent les cerises, ainsi que du prix reçu par ceux qui les ont cultivées. Les producteurs de Businde ont reçu une prime de 20 % supérieure au taux du marché local cette saison. Elle paie également son personnel près de 60 % de plus que le taux payé aux ouvriers saisonniers au Burundi.
La tasse qui en résulte rappelle l’abricot, le sucre brun et la limonade.
Origine du café
Pays
Burundi
Région
Kayanza
Variété
bourbon rouge
Altitude
1600 - 1700 m
Ferme
650 familles
Producteur
Zuberi Matsitsi
Procédé
lavé
Torréfaction
Légère moyenne
Notes de
🍑
abricot
🍯
sucre brun
🧃
limonade
Évaluations de la communauté
😃
4,3 Exceptionnel
2 évaluations
Damyan | 😃 4,0 Excellent
Espresso
Red Bourbon classic with apricot. The brown sugar and brightness of the lemonade is nice too
27 avril 2024
Olivier Chainé | 😍 4,5 Exceptionnel
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Great balance, with a light touch of coconut
29 mars 2024
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