Répertoires Th3rdwave
Les cafés
Torréfacteurs
Sacs de café
Guides
Awards
Club de Café Th3rdwave
Abonnement
Abonnement cadeau
Édition actuelle
Éditions précédentes
Boutique
Calendrier de l’Avent
Jeux de café
Portefeuille Th3rdwave
Cartes de fidélité
Carte-cadeaux
Th3rdwave pour les cafés
Th3rdwave pour les torréfacteurs
Café gratuit
Bunum Wo Peaberry - Papouasie-Nouvelle-Guinée
Issu des hautes terres luxuriantes de la Papouasie-Nouvelle-Guinée, Bunum Wo est un café de caractère, cultivé à 1 600 mètres d'altitude dans un environnement aussi sauvage que pur.
Traitement lavé soigné, profil éclatant : on retrouve une acidité vive, une texture soyeuse et des notes qui oscillent entre zeste d’orange, sirop d’érable et chocolat au lait. Une tasse à la fois surprenante et équilibrée, qui reflète toute la richesse du terroir papou.
Un café pour les curieux, les explorateurs de saveurs, et ceux qui aiment être transportés à chaque gorgée.
Traitement lavé soigné, profil éclatant : on retrouve une acidité vive, une texture soyeuse et des notes qui oscillent entre zeste d’orange, sirop d’érable et chocolat au lait. Une tasse à la fois surprenante et équilibrée, qui reflète toute la richesse du terroir papou.
Un café pour les curieux, les explorateurs de saveurs, et ceux qui aiment être transportés à chaque gorgée.
Issu des hautes terres luxuriantes de la Papouasie-Nouvelle-Guinée, Bunum Wo est un café de caractère, cultivé à 1 600 mètres d'altitude dans un environnement aussi sauvage que pur.
Traitement lavé soigné, profil éclatant : on retrouve une acidité vive, une texture soyeuse et des notes qui oscillent entre zeste d’orange, sirop d’érable et chocolat au lait. Une tasse à la fois surprenante et équilibrée, qui reflète toute la richesse du terroir papou.
Un café pour les curieux, les explorateurs de saveurs, et ceux qui aiment être transportés à chaque gorgée.
Traitement lavé soigné, profil éclatant : on retrouve une acidité vive, une texture soyeuse et des notes qui oscillent entre zeste d’orange, sirop d’érable et chocolat au lait. Une tasse à la fois surprenante et équilibrée, qui reflète toute la richesse du terroir papou.
Un café pour les curieux, les explorateurs de saveurs, et ceux qui aiment être transportés à chaque gorgée.
Origine du café
Pays
Papua New Guinea
Région
Vallée de Waghi
Variété
typica
Altitude
1500 - 1700 m
Ferme
Station de lavage Bunum Wo / Muthura-ini
Producteur
Petits producteurs
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
lavé
Notes de
🥝
kiwi
🍓
fruits des champs
🍏
pomme verte
Évaluations de la communauté
😶